Чаи разных сортов сильно различаются по составу и воздействию на организм. Зеленый чай обладает более выраженным антибактериальным, антирадиационным и антисклеротическим действием, но может быть вреден для пожилых людей и людей со здоровыми кишечниками. Детям и подросткам рекомендуется пить слабо заваренный чай. Различные сорта чая могут помочь при различных заболеваниях и физических нагрузках. Улунские чаи и целебные пуэры подходят для желающих сбросить лишний вес.